ఢిల్లీలో జరుగుతున్న బ్రిక్స్ (BRICS) శిఖరాగ్ర సమావేశానికి హాజరైన విదేశీ ప్రతినిధులకు, అతిథులకు భారతీయ రుచులను పరిచయం చేసేందుకు స్టార్ హోటళ్లు ప్రత్యేక ఏర్పాట్లు చేశాయి. దేశ విదేశాల నుంచి వచ్చిన అతిథులు భారతీయ వంటకాల వైవిధ్యాన్ని, రుచిని ఆస్వాదించేలా అధునాతన మెనూను సిద్ధం చేశారు. ఈ సదస్సులో పాల్గొంటున్న దేశాల ప్రతినిధుల అభిరుచులకు అనుగుణంగా, భారతీయ సంప్రదాయ వంటకాలతో పాటు అంతర్జాతీయ వంటకాలను కూడా అందిస్తున్నారు.
అతిథుల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన మెనూ
ఢిల్లీలోని ప్రముఖ స్టార్ హోటళ్లు, బ్రిక్స్ అతిథుల కోసం ప్రత్యేకంగా మెనూలను రూపొందించాయి. భారతీయ వంటకాలలో ముఖ్యంగా ఉత్తర భారత, దక్షిణ భారత, పశ్చిమ భారత, తూర్పు భారత వంటకాలకు ప్రాధాన్యత ఇచ్చారు. సాంప్రదాయ వంటకాలైన బిర్యానీలు, వివిధ రకాల కూరలు, పప్పులు, రొట్టెలు, స్వీట్లు వంటివి ప్రధాన ఆకర్షణగా నిలిచాయి. అంతేకాకుండా, అతిథుల ఆహారపు అలవాట్లను దృష్టిలో ఉంచుకొని, శాఖాహార, మాంసాహార వంటకాలతో పాటు, గ్లూటెన్-ఫ్రీ, వీగన్ వంటి ప్రత్యేకమైన ఎంపికలను కూడా అందుబాటులో ఉంచారు. ప్రతి వంటకాన్ని అత్యంత నాణ్యతతో, పరిశుభ్రతతో తయారుచేయడానికి హోటల్ సిబ్బంది ప్రత్యేక శ్రద్ధ తీసుకుంటున్నారు.
రుచికరమైన భారతీయ స్వీట్లు, పానీయాలు
భారతీయ భోజనంలో స్వీట్లకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఈ నేపథ్యంలో, బ్రిక్స్ అతిథుల కోసం గులాబ్ జామున్, రసగుల్లా, జలేబీ, మైసూరు పాక్ వంటి ప్రసిద్ధ భారతీయ స్వీట్లను సిద్ధం చేశారు. వీటితో పాటు, మసాలా చాయ్, లస్సీ, మజ్జిగ వంటి సాంప్రదాయ భారతీయ పానీయాలను కూడా అందిస్తున్నారు. విదేశీ అతిథులు ఈ రుచులను ఆస్వాదిస్తూ, భారతీయ సంస్కృతిని, ఆతిథ్యాన్ని అనుభూతి చెందేలా ఈ ఏర్పాట్లు చేశారు. ఆహార భద్రత, పరిశుభ్రత ప్రమాణాలను అత్యున్నత స్థాయిలో పాటించడంలో హోటళ్లు ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహిస్తున్నాయి.
భారతీయ రుచుల పరిచయం
బ్రిక్స్ శిఖరాగ్ర సమావేశం కేవలం రాజకీయ, ఆర్థిక చర్చలకు మాత్రమే పరిమితం కాకుండా, పాల్గొనే దేశాల మధ్య సాంస్కృతిక మార్పిడికి కూడా ఒక వేదికగా నిలుస్తుంది. భారతీయ వంటకాల వైవిధ్యాన్ని, రుచిని అతిథులకు పరిచయం చేయడం ద్వారా, భారతదేశం యొక్క గొప్ప culinary heritageను ప్రపంచానికి చాటిచెప్పే ప్రయత్నం జరుగుతోంది. ఈ అద్భుతమైన మెనూ, భారతీయ ఆతిథ్యానికి ప్రతీకగా నిలుస్తూ, అతిథుల మనస్సులలో చిరస్థాయిగా నిలిచిపోతుందని ఆశిస్తున్నారు.
